Oenologie

intervenant

Adrien Rabany

Objectifs :

Obtenir une connaissance approfondie des techniques de la dégustation, du vocabulaire du vin, des méthodes de vinification et cépages des terroirs des régions viticoles françaises et mondiales.
L’objectif de ses séances est d’apprendre et comprendre le milieu du vin.
Aiguisez vos papilles gustatives et apprenez à déchiffrez l’étiquette des vins.
Venez ouvrir les portes d’un monde passionnant, un monde de découvertes, un monde d’échanges, un monde de plaisir. Le vin vous permettra de voyager en France, mais également sur tous les continents.

intervenant

Adrien Rabany

Horaires :

1 lundi par mois de 19h30 à 21h30

Lundi 7 octobre 2024 : Découverte des trésors de Collioure dans le Roussillon
Lundi 18 novembre 2024 : Le Beaujolais en Rouge et Blanc, exploration des crus et traditions.
Lundi 2 décembre 2024 : Vin du monde partie 1 – L’Europe, tour d’horizon des terroirs du vieux continent
Lundi 13 janvier 2025 : Les vins de Savoie , découverte des vins de montagnes
Lundi 3 février 2025 : Vin du monde partie 2 – Les vins du nouveau monde, entre innovations et traditions
Lundi 17 mars 2025 : Vallée du Rhône septentrionale : Syrah et Viognier en majesté
Lundi 7 avril 2025 : L’influence du contenant, du fût au béton, exploration des techniques ancestrales
Lundi 12 mai 2025 : Les vins de Corse, entre terroirs sauvages et traditions ancestrales
Lundi 16 juin 2025 : Les mille facettes du vin rosé, voyage sensoriel les yeux bandés

Tarif du cycle : 322 € + 15 € d’adhésion
OU tarif de la séance : 38 € (non adhérent 2€ supplémentaire)

Âge : + 18 ans

Minimum : 4 participants

Maximum : 10 participants

Salle : Orangeraie